Рецепт веганских фрикаделек из чечевицы – готово за 30 минут

Рецепт веганских фрикаделек из чечевицы, этот рецепт содержит булгур и красную чечевицу. Он острый и в нем есть зеленый лук. Вы можете нарезать его на мелкие кусочки и добавить листья салата, редис, петрушку, лимон или что угодно. Веганский рецепт также подходит для вегетарианцев. Этот рецепт пикантный и вкусный.

Ингредиенты: 400 г красной чечевицы, 150 мл оливкового масла, 1 л теплой воды, 600 г булгура (мелкого булгура), 1 нарезанная луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 зубчик тертого чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 ложка тмина, 1 десертная ложка сушеной мяты, 1 чайная ложка кайенского перца, немного нарезанной петрушки и немного нарезанного зеленого лука.

как приготовить веганские фрикадельки из чечевицы

1. как приготовить веганские фрикадельки из чечевицы 1. Чечевицу промыть и слить воду.
   2. Добавьте в кастрюлю 50 мл оливкового масла. Добавьте чечевицу и 1 литр воды, 1 чайную ложку соли, немного перемешайте и закройте кастрюлю крышкой. Не забывайте перемешивать каждые 5 минут.
   3. Насыпьте в миску 600 граммов мелкого булгура, сверху добавьте отваренную чечевицу и немного перемешайте. Чечевица должна быть мягкой. Подождите, пока он остынет.
   4. В сковороду добавить 100 мл оливкового масла, сверху добавить нарезанный лук и 1 столовую ложку томатной пасты. Перемешиваем и жарим 10 минут.
   5. Замесить руками чечевицу и булгур в течение 3 минут. Добавьте сверху обжаренный лук и немного перемешайте. Подождите, пока он остынет, и месите руками в течение 5 минут.
   6. Добавить по 1 чайной ложке каждого, тмин, соль, сушеную мяту, хлопья красного перца. Сверху добавьте нарезанную петрушку и нарезанный зеленый лук. Месить руками в течение 5 минут.
   7. Разломайте руками на мелкие кусочки. Подавать его можно с соленьями, редисом, лимонами.