Gözleme mit Hackfleisch

Gozleme-Rezept mit Hackfleisch, dieses Gozleme eignet sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Gözleme ist in der türkischen Küche sehr beliebt. Es ist in vielen Restaurants zum Frühstück erhältlich. Käse, Spinat, Kartoffeln und Hackfleisch sind beliebt.

Zutaten: 150 g Hackfleisch, 1 fein gehackte Zwiebel, gehackte Petersilie, 1 Teelöffel Chilischote, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer, 50 ml Pflanzenöl und vorgefertigter Gozleme-Teig.

Gozleme mit Hackfleisch Rezept

1. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und gießen Sie das Pflanzenöl hinein, gießen Sie dann die fein gehackte Zwiebel hinein und kochen Sie sie zwei Minuten lang.
2. Das Hackfleisch zugeben und weitere 2 Minuten braten.
3. Fügen Sie fein gehackte Petersilie, Chilischote, Salz, schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten weiter.
4. Öl und Wasser durch ein Sieb abseihen und 5 Minuten abkühlen lassen.
5. Rollen Sie den Gozleme-Teig, den wir zuvor zubereitet haben, mit einem Nudelholz aus.
6. Geben Sie die gekochte Zutat darauf und falten Sie den Teig halbmondförmig darüber.
7. Und drücken Sie den Teig an den Rändern nach unten, damit die Zutaten darin bleiben, wie im Video gezeigt.
8. Gözleme in eine Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
9. Butter darauf verteilen. Sofort servieren.

Teig Rezept