Rezept für frische Sardellen – Wie man frische Sardellen kocht

Rezept für frische Sardellen, wie man kocht, einfaches Rezept für frische Sardellen zu Hause. Dieses Rezept stammt aus der türkischen Stadt Trabzon. Denn die Stadt Trabzon ist berühmt für ihren Sardellenfisch. Einfaches Sardellenrezept zu Hause, einfach den Fisch reinigen und kochen. Frischer Rucola, Zwiebel und Zitrone werden mit Sardellen serviert.

Zutaten: 1 kg Sardelle, 1 Teelöffel Salz, 5 Esslöffel Mehl, 100 ml Öl.

Rezept für frische Sardellen

1. Köpfe und Innereien der Fische entfernen. Gründlich waschen und warten, bis das Wasser abgelaufen ist.
2. Gießen Sie einen Teelöffel Salz und mischen Sie es mit Ihrer Hand.
3. 25 ml Öl in eine Fischpfanne geben. Den Fisch von beiden Seiten bemehlen und auf die Pfanne legen.
4. Geben Sie 25 ml Öl darauf.
5. Mit der anderen Seite der Fischpfanne abdecken und 5 Minuten bei starker Hitze braten. Die Pfanne umdrehen und die anderen Seiten der Fische 5 Minuten braten und servieren.