Recette de Pain Ballon – Pain Bazlama Turc

Comment faire du pain ballon, (Bazlama) recette de pain ballon plat à la turque. Si vous voulez faire du pain délicieux pour le petit-déjeuner ou d’autres repas, essayez la recette du pain ballon. Le pain ballon est servi avant les repas dans les restaurants et est accompagné de fromage tulum et de beurre. Si vous voulez goûter cette saveur à la maison, vous pouvez essayer notre recette facile de pain ballon rapide.

Ingrédients : 550 g de farine, 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 20 g de levure fraîche, 3 cuillères à soupe d’huile, 400 ml d’eau tiède.

Comment faire du pain ballon Bazlama

1. Ajouter l’eau, l’huile, le sucre, le sel, la levure dans un bol et bien mélanger. Commencez à pétrir en ajoutant progressivement la farine. Obtenez une pâte molle. Couvrez-le et laissez-le reposer pendant une heure.
2. Au bout d’1 heure, saupoudrez un peu de farine sur la pâte et pétrissez-la pour dégonfler son air. Divisez-le en 8 parts égales. Rouler. Couvrir et reposer à nouveau 10 minutes. Au bout de 10 minutes, étalez la pâte dans la largeur d’une assiette plate et recouvrez-la d’un torchon.
3. Cuire dans une poêle à feu doux en la retournant de temps en temps et laisser refroidir.