Idées de pâte feuilletée
Recette de croissant – ingrédients – Comment faire un croissant
Recette de croissant, comment faire un croissant, recette de croissant facile à la maison, regardez la vidéo et faites-la. Délicieuse recette de croissants pour le petit-déjeuner, recette de croissants au beurre et à la mélasse.
Ingrédients : 500 g de farine, 200 ml de lait tiède, 100 ml d’huile, 100 ml d’eau tiède, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 20 g de levure, 100 g de beurre, 1 jaune d’œuf, 1 œuf blanc, 1 cuillère à soupe de mélasse.
Croissant Recipe
- Versez 1 tasse de lait, d’eau, d’huile, de sel, de sucre, de levure et de blanc d’œuf dans un bol. Mélanger à la main environ 2 minutes.
- Ajouter 500 grammes de farine et pétrir pendant 5 minutes jusqu’à ce que la pâte soit molle. Couvrir ensuite la pâte et la laisser reposer 50 minutes.
- Couper la pâte en 7 boules d’environ 100 g. Étaler la pâte à 20 cm. Mettez du beurre sur la surface et placez sur une assiette.
- Ne pas appliquer de beurre sur la couche supérieure de la pâte.
- Mettez-le au congélateur et laissez-le reposer pendant 20 minutes.
- Sortir la pâte du congélateur. Saupoudrer un peu de farine dessus et l’étaler sur 40 cm.
- Couper la pâte en triangles.
- Étalez le beurre restant sur les pâtes. Enveloppez-le comme indiqué dans la vidéo.
- Mélangez le jaune d’oeuf et la mélasse et étalez sur les pâtes.
- Cuire au four à 200 degrés Celsius (392 degrés Fahrenheit) pendant 30 minutes et servir.